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在蔬菜腌制过程中,微生物发酵作用主要为()
影响果蔬贮藏的环境要素是()
在果脯蜜饯加工中,由于划皮太深,划纹相互交错,成熟度太高等,煮制后易产生()现象
葡萄酒按色泽分为()
葡萄汁糖含量不足,可采用()方法进行调整
调整葡萄汁酸度可加()进行调整
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