（1）根据该男子出现的症状，判断其最可能缺乏的营养素，并简单说明理由。

（2） 某营养师拟对其进行尿负荷试验，以便确认其营养素的缺乏。请提供至少两种保存尿液的方法。

（3） 根据问题 1 中的结论，请对该男子饮食提供指导性意见。

下面是这位营养师撰写的讲稿提纲:

（1） 题目补铁要吃保健品

（2） 什么是贫血，介绍缺铁性贫血的概念

（3） 造成贫血的原因，主要是老年人的吸收不好

（4） 贫血的预防，只有通过保健品

问题：

请分析是否符合营养宣教的要求，如不符合，指出存在问题。

作为营养师，请从膳食方面提出合理化建议。

1、确定该幼儿可能有什么营养问题 

2、建议他到医院做进一步检查的项目及正常值（至少提出两项） 

3、建议他补充含相关营养素丰富的动物性食物和植物性食物各3种和2种避免食用的食物

4、建议其他改善措施

1、计算该人群不同能量需要的亚人群折合标准人系数（保留至小数点后2位数）

2、计算该人群的混合系数（保留至小数点后2位数）

附表：三种原料蛋白质含量 

原料名称

面粉

鸡蛋

牛奶

蛋白质

11.2%

13.3%

3%

碳水化合物

73.6%

    /

/

1.计算三大生热营养素提供的总能量是多少？ 

2.计算本次调查中，蛋白质的实际供能比例为多少？

3.按本次调查张先生每天摄入脂肪的数据，评价脂肪的摄入水平的高低。