食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得( )后，方可从事食品检验活动。

( )是由全国人大及其常委会制定，以“中华人民共和国”开头，以“法”字结尾，如《中华人民共和国宪法》、《中华人民共和国食品安全法》等。

农药残留、兽药残留、食品添加剂、环境污染等属于食品中的( )危害。

在芒果酸奶的工艺条件剂配方研制中，考察了芒果浆用量、蔗糖用量、发酵时间、发酵剂浓度的影响，每个影响因素在考察范围类取3个值，若发酵时间的取值范围是2~6h，则发酵时间的取值分别是( )h。

正交试验是研究与处理( )试验的一种科学方法。。

食品质量安全认证由( )组织实施。

现场质量管理中的5S指的是( )。

为了确保炸鱼饼的质量与卫生安全，在HACCP体系实施过程中一般应选择( )为关键限值。

《农产品质量安全法》规定，县级以上人民政府( )应当建立随机抽查机制，按照随机抽查计划，组织开展农产品质量安全监督抽查。

实施HACCP体系的第一步是( )。

《食品安全法》规定，食品安全国家标准由国务院( )会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。

ISO 9000 是( )标准。

速冻菠菜加工时，菠菜上的泥沙属于( )危害。

我们可以采取筛分、过滤、磁吸、金属探测等措施控制食品中的( )危害。

危害分析与关键控制点中CL代表的是( )。

《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，( )是食品安全第一责任人，应当对其生产经营食品的安全负责，承担食品安全主体责任。( )

下列哪一项描述是正确的?( )

可以通过对食品原材料的清洗控制食品安全中的( )危害。

食品补充检验方法主要针对( )食品而制定。

根据《食品安全抽样检验管理办法》，食品安全监督抽检的抽样人员在执行抽样任务时应当出示监督抽检通知书、委托书等文件及有效身份证明文件，并不得少于( )人。