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煮酒过程流酒速度控制在()kg/分钟
煮酒过程流酒温度控制在()℃。
冬季开启保温系统、采用保温材料加强保温、适当()等措施来确保发酵质量。
若酒醅酸度超标,但无杂菌感染,则要对小坛地缸采取()措施。
要密切监视发酵温度,夏季通过拉开各缸之间的距离、开窗通风、()等措施来控制发酵温度。
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