影响食物中杂环胺形成的因素包括烹调方式和食物成分，在烹调温度、时 间和水份相同的情况下，产生杂环胺较多的食物是(　　)。

(　　)多环芳烃类的化合物中,(　　)是由食品进入人体内最多、最主要的一类 物质。

(　　)是政府制定并颁布的强制性药品、食品、医疗器械等企业的卫生 法规。

仓库出货顺序应遵循(　　)的原则，必要时应根据不同食品 原料的特性确定出货顺序。