洋河股份泗阳分公司全营销服务手册_在线真题试卷与模拟练习_洋河股份泗阳分公司全营销服务手册_考试宝

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年7月，洋河酒厂在洋河两家私营槽坊(　　)基础上筹建，命名为淮海贸易三分公司洋河槽坊，是时厂房设在现公司第一生活区东部，仅有两个甑桶、一块粮食晒场，后逐步扩大，兼并周遭槽坊，渐具规模。解放后，经数次更名，至1986年8月正式命名为“江苏洋河酒厂”。

年，在双沟附近的下草湾出土了古猿人化石。经中国科学院专家考证，早在1800多万年前，双沟地区就有古生物群繁衍生息，科学家们推断，当时的古猿人因为吞食了经自然发酵的野果液而醉倒不醒，成了千万年后的化石——“双沟醉猿”。根据双沟老厂区发掘出的酿酒作坊遗址证明，有文字记载的双沟酿酒始于1000多年前的宋代，时人有“看景看扬州，饮酒饮双沟”之美誉；双沟酒业的前身起于明洪武十八年(　　)，双沟镇“朱家槽坊”被明太祖朱元璋钦定为明皇室贡酒；1910年，双沟大曲在清政府举办的南洋劝业会上被评为大清名酒第一，荣获金质奖牌。

年，在第一届全国酿酒工业会议上，双沟荣获甲等佳酒第一名；1979年，在全国第三届评酒会上，39度双沟特液开创中国低度白酒研发先河，荣获金质奖，1984年、1989年，双沟大曲蝉联“中国名酒”称号。面对战略突破新机遇、模式创新新机遇、渠道拓展新机遇，双沟酒业将持续发挥名酒优势，致力于描绘“风彩双沟”、“百亿双沟”新蓝图，全面创造“名酒化、全国化、高端化”的发展格局。贵酒贵州贵酒坐落于酱香圣地贵州首府贵阳市，其前身便是享誉海内的国营贵阳酒厂。目前，公司总资产达21.65亿元，在岗员工1200余人，总占地面积1300亩，年产国家优质酱香白酒7000吨，储酒能力达28000吨，目前正在扩建贵酒三期与茅台兰家湾项目，全面建成后可年产优质酱香型白酒20000吨，储酒能力将达150000吨。公司主要产品有“贵”“世家”“黔春”“大曲”等系列。2016年6月，贵州贵酒被全球品牌500强企业洋河股份全资收购，正式成为洋河旗下重要一员。2019年贵州有限责任公司正式更名为贵州贵酒集团有限公司。贵酒的发展总体可以用“三早、三老、三好”来进行概述。起源早：元明以后，贵州酿酒业便发展到“无县不有，无村不酿”程度。1569年贵阳府设立之时，作为贵州首府的贵阳，酿酒业尤为兴盛。成名早：清代著名小说家李汝珍在其《镜花缘》中曾罗列当时全国的55种名酒，其中贵阳府的贵筑夹酒亦赫然在列。建厂早：1950年，在新中国成立初期，为了发展传统工业，酿造出更加优质的美酒，贵阳市政府整合了当时酿酒技艺最高超的百余家酿酒作坊，成立了国营贵阳酒厂，取百家之长而酿美酒。老名酒：建国初期，“黔春酒”、“贵阳大曲”“贵酒”、先后成为贵州省内的名酒。其中“黔春酒”1989年被评为“国家优质酒”银质奖。仅1979年—1989年之间，贵酒上述三大品牌就荣获国内、国际各类奖牌36枚，是贵州酿酒企业荣获奖牌最多的厂家之一。老字号：“贵酒”凭借悠久的历史、传统的工艺、匠心的传承，于2012年被评为“贵州老字号”称号。老工艺：完整传承400多年的“12987”(　　)纯正酱酒酿造工艺，至今没有改变。好环境：北纬24°37′-29°13′，东经103°36′-109°35′是世界公认的酱香型白酒产地，历来以生产尊贵、稀有的酱香型白酒而闻名天下，贵酒就诞生在这片神奇的土地上。好水源：“旧说天下山，半在黔中青。又闻天下泉，半落黔中鸣。”贵州独特的山川地貌孕育了闻名遐迩的美酒河(　　)，波涛万里酿美酒，醉了四方宾客。贵酒的核心酿造基地就依傍在美酒河畔。好原料：选用本地特有的红缨子糯高梁，全部来自茅台酒厂高梁有机认证产区(　　)。梨花村湖北梨花村酒业有限公司是由洋河股份2013年整合当地品牌资源，全资设立的白酒酿造企业。梨花村酒业坐落于依山傍水、自然环境优美的十堰生态滨江新区，素有“鸡鸣闻三省，酒香飘万里”的美誉。公司占地面积300亩，年产优质白酒10000吨，是一家集酿造、储酒、灌装、销售于一体的白酒企业。企业销售连续五年保持40%以上的复合增长，2023年营业收入2.08亿元，纳税2395万元。梨花村酒业已成为十堰地区规模最大和湖北省最具成长性的白酒企业。梨花村酒业现有绵柔系列、柔和系列两大系列产品，酒体绵柔、堆杯不溢，入口绵柔爽净、香气优雅、陈香飘溢，一经上市即获得了广大消费者的认可和青睐，特别是绵柔系列，已成为十堰市商务接待首选品牌。具备四大优势：黄金水源、低温工艺、大师酿造、陈年老酒。黄金水源：水为酒之血，粮为酒之本。酿酒水源取自南水北调中线发源地的丹江口水库，纯天然生态环境，水资源丰富。低温工艺：梨花村传承洋河绵柔核心工艺，即“三低工艺”，低温入窖、低温发酵、低温馏酒。大师酿造：梨花村绵柔系列酒体设计由国家级白酒评委、国家首席品酒大师赵国敢精心雕琢，匠心打造。陈年老酒：梨花村酒以专用陶坛贮存，因其独特的微孔网状结构，有利于原酒发生曼妙的物理变化，同时还发生氧化、还原、水解、酯化等反应，实现原酒老熟。原酒贮存时间最短3年，长的高达20年以上。长期储存使酒中的分子达到缔合平衡的稳定状态，使酒体变得更加绵软、柔和、醇厚、细腻。千万贡献：成立以来，梨花村酒业不断发展壮大，企业连续多年保持40%以上的复合增长。2014年以来，累积纳税超过2亿元，为地方经济建设贡献了力量。泗阳基地泗阳基地坐落于宿迁、淮安两市交界的泗阳县来安镇，于2011年10月16日正式开工建设，到2012年4月9日，仅仅6个月180天的时间首批84跨厂房建设完成并正式投入生产，创造了令人瞩目的“泗阳速度”。如今，泗阳基地占地面积近3000亩，拥有11个行政职能部门、20个酿酒车间、300亩包装物流中心、1个现代化的研发中心、1个智能化的能源中心和1个智慧化的制曲车间，年产标准原酒6万吨，原酒储存超11万吨，储存能力近15万吨，是一个集原辅料供应、原酒生产、包装生产、物流配送为一体的系统化、智能化、现代化的白酒生产基地。泗阳属于湿润、半湿润季风性气候，地处“三湖两河一湿地”。地域酿酒历史悠久，源于秦汉，被誉为“天然粮仓，大汉酒国”。泗水国五代六王、五里井、赵氏槽坊、瓦岗寨等酒文化故事，为基地悠久的酿酒历史赋予了浓厚的传奇色彩。十余年来，泗阳基地紧紧围绕社会经济发展大局、深入贯彻股份公司战略部署，不断推动基地生产硬实力和文化软实力的双提升，谱写了一篇篇跨越式发展的绚丽华章，先后荣获“国家绿色工厂”“省工人先锋号”“省安全文化建设示范单位”“省工业旅游示范区”“市共青团十大创新创优成果”“县突出贡献企业”等多项荣誉，成为一个融酿酒历史文化、科普教育、休闲购物为一体的综合型工业旅游区。第二篇章工艺知识

洋河的绵柔酿造工艺与其他白酒厂家有什么区别和优势？入池温度低：洋河入窖温度在白酒行业中最低，之所以最低是因为有优质大曲(　　)作保障，保证了酒醅后期的缓慢发酵升温；这样更利于香味物质的生成、健康活性物质的生成，使酒体更绵柔、更健康。辅料用量少：洋河是白酒行业中酿酒辅料(　　)用量最少的，这样既保证了酒醅的疏松发酵、产酒产香，又降低了稻壳中糠醛、甲醇等物质的生成。发酵周期长：洋河发酵周期在白酒行业中时间最长，最长高达180天，最短也要70天。牺牲产量，提升质量，促进了微量成分的增加；使酒体窖香突出，绵甜醇厚，回味悠长。酒醅年轮长：采用老五甑续茬配料工艺，历经春、夏、秋、冬四季，年复一年，周而复始，形成了独特的酒醅年轮。这种发酵成熟的酒醅配入新粮重新入窖进行反复发酵，被称为“万年糟”，积累了大量的呈香呈味物质，使酒体绵厚丰满、风格独特。储存时间长：酒罐储存时间一般在 3-5 年，陶坛储存时间一般在 5-20年，高端基酒采用地下小坛储存 20 年以上。长期的储存让酒中的分子达到缔和平衡的稳定状态，赋予酒体更加绵软、柔和、细腻的感官特点。

在酿造手工班时常听到的“看花摘酒”是什么意思？所谓看花摘酒是白酒蒸馏过程中掌握酒度高低的传统技艺，沿用至今。 “看花”即通过观察酒花大小、酒花滞留长短来得知馏出液的酒度高低；“摘酒”，是指在流酒时，蒸馏温度不断升高，流酒时间逐渐增长，酒精浓度由高逐渐降低。所以“看花摘酒”是指通过看花以便决定把中、高度酒与低浓度酒(　　)分离开的白酒蒸馏工艺的操作过程。不同酒度的白酒，其酒花的大小、滞留时间不同：大清花－--－花如黄豆、整齐一致、清亮透明、消失极快，酒度在65度——80度；小清花－--－花如绿豆、消失速度略慢，酒度在58度－63度。随着酒花由“豌豆花”、“豆子花”，渐渐变成“绿豆花”、“碎米花”直至消失，酒度也从70度以上，到65度、62度……逐步降低。在小清花过后的一瞬间酒花消失，过花后所流的酒均为酒尾。而在没有酒花的那一瞬摘酒接酒尾，就是“断花摘酒”，酒尾二次蒸馏后再摘取高度酒，循环往复。

品酒过程中，舌头各部位对哪些味道敏感？舌尖——甜味舌尖两侧——咸味舌头两侧——酸味舌根——苦味第三篇章产品说辞一、洋河 (　　)梦之蓝手工班

梦之蓝手工班通俗化说辞(　　) 简要版：四个“J”(　　) 通俗版：引言：洋河梦之蓝手工班，喝的人都不一般精英：如同在座的各位领导一样，都是各行各业的社会精英。精华：梦之蓝手工班就是洋河的精华，难得且珍贵。金色：如同她泛着淡金色的酒液色泽，非二十年以上的岁月积淀不能达到。满口生津：入口后醇厚、酸爽有滋味，就像是一颗新鲜杨梅含在口中，能感受到满口生津，这就是高品质白酒所具备的高级味感。扩展版：引言：洋河梦之蓝手工班，喝的人都不一般梦之蓝手工班有五个“不一般”的属性。首先是消费人群不一般，如同在座的各位领导一样，都是各行各业的社会精英。第二是产品定位不一般，梦之蓝手工班是洋河的精华，是一款由老工匠全流程手工打造的奢侈老酒，由只占全部窖池的2.8%的梦之蓝中央酒区核心区的百年明清老窖酿造(　　)，奠定了手工班酒稀缺的属性与高贵的血统。第三是色泽不一般，梦之蓝手工班酒液呈淡金色，这是由百年地下酒窖二十年以上的经年储存形成的，一缕一滴都带着岁月沉淀的历史韵味。第四是口感不一般，梦之蓝手工班入口后就像是一颗新鲜杨梅含在口中，能感受到满口生津的独特味感，这也是高品质白酒所具备的极致绵柔体验。第五是健康体验不一般，梦之蓝手工班与其他高档产品相比，含有丰富的核苷类、黄酮类营养物质，常饮更健康。

分产品介绍梦之蓝手工班目前共分为10、15、20三个等级，年份不同，品质各异，每一款都是匠心独运的稀世珍酿。 (　　)梦之蓝手工班10 主体基酒贮存10年以上，辅以窖藏15年的不同风格的陈年调味酒，经中国酿酒大师和中国首席品酒师精心设计勾调而成。这款酒色泽呈现老酒才有的晶澈微黄，同时继承了洋河绵柔老酒独有的窖藏陈香，细闻能感受到清甜飘逸的花果香和淡淡的粮香，入口酒体绵甜柔润，下咽回味细腻悠长,尽显洋河绵柔老酒之魅力。 (　　)梦之蓝手工班15 主体基酒贮存15年以上，辅以窖藏20年的不同风格的陈年调味酒，经中国酿酒大师和中国首席品酒师精心设计勾调而成，具有千里挑一的稀缺品质。这款酒色泽呈现高端绵柔老酒才有的晶莹微黄，闻起来香气层次馥郁，窖藏陈香突出，细闻曲香中交融着花香更加复合典雅，入口后体验酒体的绵厚圆润，下咽后享受回味的香韵四溢，尽显高端绵柔老酒之尊贵。 (　　)梦之蓝手工班 20 主体基酒贮存20年以上，辅以窖藏30年不同风格的陈年调味酒，经中国酿酒大师和中国首席品酒师精心设计勾调而成，具有万里挑一的品质。这款酒色泽呈现高年份绵柔老酒才有的晶亮微黄，酒体似玉，香气上凸显陈年老酒才能层层绽放的厚重幽雅感，具有浓郁的老坛窖藏陈香，细闻起来还有层次分明的花果香、坚果香、粮曲香交织缭绕，久而不散；入口酒体绵稠温润，回味无穷，每一滴都散发着稀缺老酒细腻丝滑的高级感，是品鉴者追求的极致之选。 (　　)梦之蓝

分产品介绍 (　　)梦之蓝水晶版精炼版：晶亮绵润超值超量综述版：梦之蓝M3产自梦之蓝酒区，择优选取50年窖池酿造的特级酒，主体基酒贮存5年以上，辅以10年以上不同风格窖藏陈年调味酒精心调味，酒液晶亮明澈，细品绵厚圆润，畅饮淋漓尽致；550ml更超值，饮后轻松能超量。 (　　)梦之蓝M6+ 精炼版：更多陈酒，醇厚有加更大容量，尽享有加精奢设计，典雅有加科技防伪，保真有加综述版：梦之蓝M6+是对梦之蓝M6的全面升级，在保留梦之蓝M6经典元素的基础上，梦之蓝M6+主要有以下四个特点： ①更多陈酒，醇厚有加。梦之蓝M6+在品质升级上，主体基酒贮存6年以上，辅以10年以上不同风格窖藏陈年调味酒精心调味，同时添加了更多的中段老酒。因为这种“中段陈酒”更多，酒体的厚重感增加，绵厚度增加，所以M6+入口即化，回甜和回香丰富，喝起来更加醇厚，更有层次感。 ②更大容量，尽享有加。梦之蓝M6+不仅仅是“加质量”，还“加容量”，在规格升级上由原来的500ml增加到了550ml，能更好地满足消费者的饮用需求，多一两，更尽兴。 ③精奢设计，典雅有加。梦之蓝M6+的外观设计保持了梦之蓝M6原来的经典造型，在形象升级上引入了“精奢”设计理念，瓶身深蓝色、香槟金色的色彩搭配更加雅致，整体产品外观更显大气质感与高贵。 ④科技防伪，保真有加。梦之蓝M6+采用了“三控多联、四位一体”的组合式防伪，从开箱、开盒到开瓶，全方面、全系统防伪，让消费者买得更安心，喝得更放心。梦之蓝M6+通俗化说辞(　　) 简要版：四个“舒”(　　) 通俗版：梦之蓝M6+是当前商务宴请首选产品，既传承了梦之蓝的高级绵柔，又加了更多的舒适健康，具体体现为四个“舒”，即闻着舒爽、喝着舒畅、喝过舒适、长喝舒心。每天喝顿梦六+，健康快乐你我他。 (　　) 扩展版：梦之蓝M6+是当前商务宴请首选产品，也是洋河的拳头产品，传承的是梦之蓝的高级绵柔，是一款既适合品、又适合饮的高端绵柔白酒，她具有四舒的绵柔品质。第一舒，闻着舒爽。打开梦之蓝M6+，浓郁的酒香萦绕鼻间，不同于川派浓香的浓洌、北方派浓香的醇净，有的是百花环绕、层层绽放般的层次感、典雅高贵，让人舒爽。第二舒，喝着舒畅。更多中段精华老酒的应用，使梦六+喝起来宛若蜂蜜一样，更加绵甜醇厚，就像养生按摩，轻柔的抚摸着鼻腔、口腔和胃肠道，为感官所带来愉悦和满足，畅饮无所拘束。第三舒，喝过舒适。独特的绵柔酿制工艺，使梦六+富含小分子成分，喝过后就像桑拿汗蒸，让人酣畅淋漓、身心舒适。第四舒，长喝舒心。与其他产品相比，梦之蓝M6+含有丰富的健康营养物质，可放心长期饮用，更适合高频次商务宴请。 (　　)梦之蓝M9 精炼版：百里挑一，小坛窖藏，温润如玉，方为梦九。综述版：梦之蓝 M9 产自梦之蓝中央酒区核心区，主体基酒都是小坛藏足8年以上的陈年酒，辅以10年以上不同风格窖藏陈年调味酒精心雕琢，看起来色泽微黄，闻起来自然陈香，喝下去温润如玉。通俗化说辞(　　) 简要版：梦九也就是梦酒一款有梦想的酒、一款梦想中的酒、一款成就梦想的酒扩展版：一款有梦想的酒：洋河以“梦想文化”为核心，把梦之蓝打造成回报社会的窗口，梦之蓝公益基金更是助力无数家庭筑梦、圆梦；一款梦想中的酒：梦九，采用清明老窖、180天超长发酵、在小坛存储8000天，品质绝佳，喝起来绵满温润，回味悠长，是每一个爱酒人士梦想中的酒，充分彰显了男人的情怀；一款成就梦想的酒：梦九定位高端商务宴请，外有超高的颜值，内有深厚的文化底蕴和品质内涵，能充分彰显主人的品味和对客人的重视，是成功人士商务洽谈、成就梦想的必备小助手。 (　　)梦之蓝•国际版精炼版：更大更好更国际综述版： ①更大：规格更大，按照欧盟标准设计的750ml，比国内正常规格多出250ml。 ②更好：酒质更好，“一带一路”峰会用酒同等酒质，再加20％的10年老酒。 ③更国际：品牌更国际，数量更稀缺，只供国际市场和国内VIP客户。 (　　)梦之蓝•梦想品鉴官(　　) 精炼版：定制老酒，限量专享。综述版：梦之蓝(　　)是梦之蓝系列限量版产品，产自梦之蓝中央酒区，传承国家非遗洋河酿酒技艺，它的最大特点是：定制老酒，限量专享。定制老酒：定制选用了更多陈年老酒，百年地下酒窖储藏，一年顶三年，闻起来老酒香更醇厚，喝起来老酒味更丰富。内在酒体特调成40.8国际黄金酒度，更能呈现出饮用老酒的舒适体验。限量专享：因为都是定制老酒，所以每一瓶都是限量版。附：对标说辞参考 ①对标国缘定制老酒：陈年老酒更多，存储时间更长。内在酒体特调成40.8度，舒适度更高。限量专享：因为都是定制老酒，所以每一瓶都是限量版，品质更高也更加稀缺。 ②对标梦之蓝M6+ 因为限量专享，适量增加了更多陈年老酒。 (　　)蓝色经典

新版天之蓝精炼版：一品三香，绵爽舒适。综述版：新版天之蓝传承天之蓝经典绵柔品质，同时增加了基酒陶坛存储的时间，主体基酒贮存4年以上，辅以不同风格的陈年调味酒调味；实现了陈香、窖香、粮香三香融合，口感绵润顺滑、饮中轻松、饮后更加舒适负担小，比老版天之蓝更香更绵更舒适。 (　　)洋河敦煌

洋河敦煌 (　　)七仙女：中国传统文化中，“七”是五行与阴阳之和，承载了儒家孔子所持的“和”理念，代表了身心和谐，以和为贵，天人合一。敦煌飞天，同样是四大文明和谐共建的交融之作。(　　)寓意了天地祥和、海纳百川的人生态度。 (　　)八仙女： “八”在中国文化中，代表了一种“通顺”的八方空间概念，敦煌在丝绸之路中处于“四通八达”的咽喉要道，因此成为了丝绸之路中最耀眼的文化明珠。(　　)表达是一种为人处世、人生顺利的通达哲学，寄托了未来一帆风顺，畅通顺达的美好寓意。 (　　)九仙女： “天地之间，以九为极”，中国传统文化自古以来就将 “九”视为对极限、完美的追求。正如敦煌守护者纯粹的人生一样，敦煌文化也代表了对中国艺术最高的审美追求之一，(　　)寓意着拥有完美、极致纯粹的人生追求。 (　　)微分子精炼版：多、快、好、省综述版： “多”是微量成分多； “快”是饮后醒酒快； “好”是饮酒体验好； “省”是尽兴更省心。拓展版： (　　)“多”是微量成分多。微分子酒可以检测的成分是4000多种，是其它高端白酒的4倍，其中包含大量的微量成分和健康因子，这些微量成分让酒的味感更复合，口感更绵柔，所以微分子酒具有“40度的口感，30 度的酒度，20度的后果，十分的绵柔，百分百的满意”的体验特点，好喝不易醉。 (　　)“快”是饮后醒酒快。白酒进入人体以后，无论多少都会进入血液循环系统和肝脏，而微分子酒中含有大量的小分子物质，可以促进食道、胃道、肠道液的分泌，而又不刺激、不伤害，同时微分子酒的特殊成分可以清除血液中的有害成分，所以微分子酒醒酒快，轻松畅饮不伤身。 (　　)“好”是健康功效好。微分子酒酚类物质的含量是红酒的6倍，这些酚类物质是抗癌的；“核苷类似物”含量是传统白酒的100倍。 (　　)“省”是尽兴更省心。微分子酒具有的这些特征，所以饮酒过程很舒适、饮酒过后很舒适、长期饮用很舒适。她能让您喝酒更舒心、爱人更放心、家人更省心。 (　　)洋河小海精练版：包装更靓看得嗨，口感更好喝得嗨，红包更多玩得嗨。综述版： (　　)包装更靓看得嗨。2020版洋河小海采用全新包装，活力橙与魅力蓝的经典配色，融入渐变设计，更加凸显小海热情欢快的气质；中文“嗨”和英文“HIGH”融合一体，形成了洋河小海独特的视觉符号。外形时尚欢快的小海，让相聚的氛围更嗨。 (　　)口感更好喝得嗨。2020版洋河小海配方新升级，精选优级前中段好酒，加入多种陈年老酒，保证优越品质的同时调和出新口感。香气更加浓郁而优雅，口感更加醇甜而柔顺，使得洋河小海“入口更绵柔，饮后更舒畅”。 (　　)红包更多玩得嗨。2020版洋河小海引入腾讯优码技术，一瓶一码，每瓶洋河小海都有专属“身份证”，科技防伪更安心。与此同时，洋河小海创新互动玩法，瓶瓶有红包，扫码就能领，趣味不断升级，玩得更开心。 (　　)洋河大曲精炼版：外观革新焕新颜、绵柔传承焕新味、开瓶扫码焕新喜。简述版： (　　)外观革新焕新颜：洋河大曲(　　)沿用经典美人瓶瓶型与蝶形标，保留产品经典印记同时提升品质感，精致优雅再造经典，经典版、复兴版、纪念版、宴席版，多种包装设计适配多元饮用场景。 (　　)绵柔传承焕新味：洋河大曲(　　)成为绵柔家族新成员，传承洋河名酒甜绵软净香的特点，发扬洋河绵柔风格，香气浓郁，窖香突出，酒体绵甜柔和。 (　　)开瓶扫码焕新喜：洋河大曲(　　)引入数字扫码技术，一瓶一码，开瓶扫码，创新互动玩法持续推出，焕新白酒饮用新体验，更加匹配新一代白酒饮用人群个性化需求。二、双沟 (　　)苏酒

分产品介绍 (　　)头排•蘇酒万物皆有灵性，得其精妙成头排。头排 •蘇酒，是天人共酿的东方生命之水。头排之精妙在于：头轮排次、头道甄选、头等贮存、头排精神。 ①头轮排次：湿地浓香第一排。每年春分入窖、白露开窖，在湿地独特的微生物菌群综合作用下，经历12个节气，180天的超长时间发酵，生产出的第一排次的酒。发酵时间是其他排次酒的3倍，生成种类丰富的健康小分子物质，在所有排次中产量最小、成本最高、品质最好。 ②头道甄选：好酒还需基酒好。在每年出品自明清老窖池的头轮排次基酒中，由酿酒20年以上经验的老师傅优选出高品质中段酒，作为头排•蘇酒的基酒来源，珍贵且稀缺。 ③头等贮存：陶坛封藏大师精雕。在恒温恒湿环境中用陶坛储藏，经过8年时光的沉淀，使得酒体自然陈酿老熟，更加细腻优雅，再经由国酒大师千般打磨，成就了头排 •蘇酒的国家级品质，是大器晚成的酒中瑰宝。 ④头排精神：进而有为成头排。「头排」二字不仅是品质的象征，更彰显了苏酒的精神。它代表了择一事、终一生的极致追求，蕴含着勇立时代潮头，引领时代发展，敢为人先的目标，进而有为、方成头排。 (　　)蘇酒•绿苏精炼版：源于绿色，成为绿色。综述版： ①源于绿色：湿地好水好生态。产自世界三大湿地名酒产区之一的洪泽湖湿地，其独特的地理环境提供了绿色好水好生态。一方面，万年的地质运动犹如一个巨大的天然过滤系统，形成地下120米的深层泉水，源源不断地提供着优质的水源，被称作是「坤灵之水」。另一方面，“三河两湖一湿地”的自然基因，提供了绝佳的绿色生态环境和充足的微生物种群。 ②成为绿色：由内而外的本色。外观——蘇酒•绿苏以翡翠绿设色，雅山秀湖为盖，呈现出绿水逶迤、青山相向的风雅苏式生活美学，将丰厚的江南文化底蕴款款展现。酒体——工艺上坚持老窖池低温入窖、缓慢发酵，赋予酒中种类丰富的小分子风味物质，水溶性物质和健康因子的生成。主体基酒选用6年以上，辅以10年以上的不同风格的陈年调味酒，使得苏酒绿苏不仅风味生香，还富含许多健康活性成分，口感更绵甜醇厚、柔和舒适，对人体更加友好。 (　　)珍宝坊

总介绍 (　　)品质上：湿地珍宝岁月留香。双沟珍宝坊产自洪泽湖湿地名酒产区，由明代第一坊酿造，坊内老窖池被钦定为皇家窖池，窖龄达到600多年。经过百年岁月的沉积，从容不迫地酿造出绵软舒适，口感香醇的酒体，从一杯酒中品出从容的人生之态，让珍宝坊成为传统名酒的标杆，被专家誉为“湿地珍宝、岁月留香”。 (　　)品牌上：懂得通融方能从容。品牌匠心独特，全方位创新，从“消费体验”出发，首创中国白酒自由调兑先河。一瓶“珍宝坊”，有上下两种酒体，顶部小瓶装有68度高度原浆酒，底部大瓶装有中度主体酒。既可分别单独饮用，又可自由调兑饮用，丰富饮用体验。

分产品介绍双沟珍宝坊系列产品有三款：君坊、圣坊、帝坊。 (　　)珍宝坊 •君坊选用多种风味的酒种进行组合设计，主体基酒3年以上，同时添加陶坛存储的老酒，使得升级后的酒水香气更复合，味道更浓郁。酒体色泽清亮如君子之坦荡，香气清雅如君子之馨香，口感柔软如君子之温润，饮后轻松彰显君子之气度。酒瓶身底部增加琥珀色调，结合宝石切割工艺，及君子折扇图案元素，整体形象传承创新、简练时尚，更符合当下时尚审美和大众需求。 (　　)珍宝坊 •圣坊主体基酒4年以上，辅以6年以上不同风格的陈年调味酒，使得酒体润厚饱满，酒香怡人，更加细腻优雅，绵软舒适，堪称圣贤之品。瓶身采取宝石切割工艺以及羽扇元素，并在瓶底增加琥珀色设计，使得整个外形更加儒雅。仿佛圣人摇扇，尽显圣贤风范。 (　　)珍宝坊•帝坊珍宝坊•帝坊选用5年以上的特级原酒，辅以10年以上不同风格的调味酒，以更加复合的香气、更为舒适的口感和一如既往的轻松舒适饮后感受，尽显皇室贡酒王者风范。在瓶身、盒子的设计上，深度提炼宝石切割工艺，体现帝王风范，同时与君、圣坊形成内在元素联系，整体形象传承创新、简练时尚，更加符合当下时尚审美和大众需求。三、贵酒 (　　)总介绍 “起、承、转、合”介绍贵酒企业起：公元前135年，汉武帝饮贵州一带所产之枸酱酒，以“甘美之”盛赞并载入史册。承：清代著名小说家李汝珍列贵酒于《镜花缘》，为当时全国55种名酒之一。转：1950年，贵阳市政府整合百余家酿酒作坊，成立贵阳酒厂。合：2016年，洋河战略并购贵酒，进一步促进贵酒快速发展。 (　　)介绍“绵柔酱香” 深度融合绵柔机理与古法坤沙工艺，经大小盘勾、小坛长年储存，选用陈年老酒调味，具有酒液绵、酒触柔、酒体醇、酒味香的显著特点。酒液绵：选用陈年老酒调味，小坛储存，酒分子缔结紧密，拉线成丝，挂杯绵长。酒触柔：入口绵柔细腻，回味悠长，空杯留香持久。酒体醇：色泽微黄，清澈透明，醇厚丰满，细腻圆润。酒味香：经小坛常年储存，酱香突出，陈香明显，花香、果香、木香、曲香、烘焙香等香气协调、平衡、舒适。 (　　)分产品

贵系列 (　　)贵 30——主体基酒储存7年以上，辅以10年以上不同风格小坛陈年调味酒，酒体色泽微黄透明，酒体丰满绵厚，酱陈香、曲香、木香突出，回味悠长，空杯留香持久。 (　　)贵 20——主体基酒储存6年以上，辅以10年以上不同风格小坛陈年调味酒，酒体色泽微黄透明，酱香突出，陈香、曲香、木香三香复合，细腻柔顺、酒体浓厚，回味悠长。 (　　)贵 15——主体基酒储存5年以上，辅以10年以上不同风格小坛陈年调味酒，酒体色泽微黄透明，酱香突出，陈香曲香木香舒适，入口酒体醇厚、幽雅细腻、回味持久。 (　　)贵 12——主体基酒储存4年以上，辅以7年以上不同风格小坛陈年调味酒，酒体色泽微黄透明，酱香典型，曲香、木香怡人，酒体绵柔细腻，回甘悠长，空杯留香。第四篇章品牌文化

洋河绵柔产区的三大独特优势是什么？ (　　)微生物环境好：公司位处北纬33°、东经118°全球黄金酿酒带，地质流沙层、微酸性土壤、暖温带气候区，构成了最适宜酿酒微生物生长、繁殖与代谢的奇特环境，孕育了不可复制的绵柔基因，被评为世界三大湿地名酒产区，其它两个是英国苏格兰威士忌、法国干邑白兰地，它们同属烈酒，但不是白酒，所以不仅仅可以说洋河是中国唯一，其实也是世界唯一。 (　　)环境湿度高：洋河产区坐拥“三河两湖一湿地”，水域占比达到1/4，全年相对平均湿度80%，中国最好的酿酒湿度。 (　　)水体质量好：拥有世界级好水，其软化血管的可溶性偏硅酸含量是国标3倍，提升体质的锶含量是国标3～4倍，相当于在用高端矿泉水酿酒。

洋河明清老窖的具体数量分别有多少？洋河明清老窖共计2020口，其中明朝洪武年间老窖89条(　　)，明朝万历年间老窖523条(　　)，清朝光绪年间老窖1408条(　　)。

梦之蓝手工班常说饮中“畅快更轻松”，它是如何做到的？ (　　)千年产区成就绵柔基因。 (　　)明清老窖、手工酿造，成就极致绵柔。 (　　)20年老酒更细腻丝滑。 “小火慢炖”带来的醇甜物质多、呈香呈味物质多。

梦之蓝手工班刺激小、醒酒快、解疲劳主要原因是什么？ (　　)极致绵柔：对胃肠黏膜刺激小，对肠胃更友好。 (　　)三多代谢快：小分子物质多、水溶性物质多、健康活性物质多。 (　　)解疲劳：独有的黄酮类物质及高含量的核苷类物质具有抗氧化，缓解人体疲劳作用。

洋河、双沟只有大曲，有没有泸州的那种头曲和二曲？ “大曲”和“头曲、二曲”是不同的概念。 (　　)大曲大曲是酿酒糖化发酵剂(　　)的分类之一，白酒糖化发酵剂按照形状和制曲原料的不同，主要分为大曲、小曲和麸曲，洋河、双沟酿酒采用大曲为糖化发酵剂。大曲的原料主要是小麦、大麦，大曲酒一般是固态发酵，酿出的酒质也比较好，但出酒率比较低，现在的品牌优质白酒基本都是大曲酒。 (　　)头曲、二曲特曲、头曲、二曲、三曲，则是大曲酒下的某些酒类的特殊分类。严格来说，这是属于泸州老窖特定的分级方法。1952年，泸州老窖将大曲产品按照内在风格上的细微差异进行分级，分为特曲、头曲、二曲、三曲。洋河、双沟在原酒的接选上采用的也是“量质接酒”的方法，分为特级、优级、一级、二级等各种级别。所以，特曲、头曲和公司的特级、优级分等分级方式是一个概念、两种说法。

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