1.诊断患者缺铁性贫血的依据是什么？

2.根据判断结果和实验室检查情况应给出什么样的膳食建议？

，仅2人有轻度腹泻，不发烧或有低热，经对症治疗后，病情迅速得到好转；所有病人于2天内痊愈，无死亡病例。（10分）

3.简述防止该类病原污染食品的措施。

分就餐学生 600 人，下午 15 时 20 分部分学生相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头昏、

头痛、四肢麻木等症状，共计 415 人入院诊治。经过对症治疗，全部学生很快就出院了。发病当餐进食的食物有红烧豆腐、回锅肉、炒刀豆、白菜汤和米饭。经询问当事炊事员，其承认刀豆分三锅炒，其中有一锅炒的时间稍短，菜豆有些生硬，三锅混合后分发给学生食用。（10 分）

1.试判断最可能是何种食物中毒，判断的依据是什么？