2025年食品安全考试_在线真题试卷与模拟练习_2025年食品安全考试_考试宝

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常见的老鼠侵害原因有(　　)。

一般粘鼠板、鼠药应该贴墙放置，因为老鼠视力弱，不喜欢在空旷的地方跑，喜欢靠着墙壁跑。(√)9、不同种类老鼠来源不同，比如褐家鼠，通常通过原料收货环节进入。对褐家鼠的管理，更多的是供应链的管理。

鼠疫是鼠疫杆菌借鼠蚤传播为主的烈性传染病，表现为发热、严重毒血症、淋巴结肿大、肺炎、出血倾向等。虫鼠害防控基础知识(第二讲)

下列关于监测用灭蝇灯的描述，不正确的是(　　)。

德国小蠊的特点是(　　)。

下列描述属于大型蝇类飞虫习性的是(　　)。

下列属于大型蝇类飞虫的是(　　)。

常见的蟑螂侵害原因有(　　)。

下列关于美洲大蠊的描述，正确的是(　　)。

蟑螂的共同特点是( )。A、夜间活动，怕光B、见缝就钻C、繁殖快D、耐饥不耐渴8、峨蠓，孳生于有机物腐烂的地方，如水管、清洁不完善的阴沟口、室内的卫生死角处等。9、防虫孔径纱网不小于 60 目左右。(x)10、蟑螂侵害面广、食性杂，可在垃圾、厕所、盥洗室等场所活动，又可在食品上取食，容易引起肠道病和寄生虫卵传播。

中华人民共和国食品安全法(第1讲)1、国务院哪个部门依照食品安全法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理?(B)A、卫生行政部门B、食品药品监督管理部门C、县级以上人民政府D、进出口检疫部门2、食品安全风险评估结果由国务院哪个部门公布?(A)

我国首部《食品安全法》实施几年后启动的修订?(　　)

国家对农药的使用实行严格的管理制度，加快淘汰剧毒、高毒、高残留农药，推动替代产品的研发和应用，鼓励使用何种性质的农药?(　　)A、高效低毒低残留

新修订的食品安全法被称为“史上最严食品安全法”，以下描述哪项正确?(　　)

经食品安全风险评估，得出食品、食品添加剂、食品相关产品不安全结论的，相关部门对该食品安全风险评估结果的处理方法，以下描述哪项正确?(　　)

在我国境内从事下列哪些活动，应当遵守食品安全法规定?(　　)

2015 年新实施的《食品安全法》修改力度非常大，从原来 104 条增加 50条变成 154条。新法中对八个方面的制度构建进行了修改。9、2013 年十二届全国人大常委会第十四次会议表决通过新食品安全法。(x)10、农业投入品包含:兽药、化肥、生产调节剂等。中华人民共和国食品安全法(第2讲)

从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当间隔多长时间进行一次健康检査，取得健康证明后方可上岗工作?(　　)

以下哪个属于食品添加剂?(　　)

(　　)应当落实企业食品安全管理制度，对食品生产经营企业的食品安全工作全面负责。

国家对食品生产经营实行许可制度。以下哪项不需要取得许可?(　　)