作为生物化学实验的新手,进入实验室后,首先你需要几周的时间刷瓶子和试管等,然后逐渐开始学习配置各种缓冲液和试剂。接下来你要开始一个蛋白质的纯化实验。实验目的是分离一种参与柠檬酸循环的酶,即位于线粒体间质的柠檬酸盐合成酶。请根据以下步骤回答相应的问题。实验步骤1:取20kg新鲜牛的心脏,置于冰上,使用含有0.2M蔗糖,pH为7.2的缓冲液,匀浆(均质化)
问题(1)为什么要用心脏组织?并且为什么选用如此大量的组织?
问题(2)在整个过程中为什么必须使组织始终保持低温?为什么需要给出pH在7.2左右?
题(3)下一步通过什么实验手段能够获得较纯的组织细胞中的线粒体组分?
问题(4)纯化的线粒体通过渗透压裂解后,样品中含有线粒体膜和线粒体内含物。如何使得蛋白质从样品中淀下来?解释相应原理。
实验步骤2:沉淀经溶解和透析后,进行分子量排阻层析分离。通过280nm紫外吸收收集各个分离的组分。
问题(5)为什么使用280m进行测定?第一个和最后一个组分所含蛋白质的分子特征是什么?
实验步骤3:将上一步收集的组分进行离子交换层析分离。
问题(6)实验步骤3的蛋白质分离的原理是什么?
实验步骤4:为了获得能够测序(氨基酸)的高纯度的蛋白质并且进一步特征分析,需要使用双向电泳进行分离纯化。
问题(7)描述双向电泳的纯化原理。