1.栀子果实中含有的天然黄色染料是________，其属于类胡萝卜素类化合物。

2. 我国染料统一命名法由______、色称、词尾三部分组成。

3. 发色团助色团理论中，偶氮基（-N=N-）属于____，羟基（-OH）属于________。

4. 衡量染料抵抗紫外线破坏能力的染色牢度是_______牢度，共分为8级。

5. 活性染料的分子结构通常包括母体染料、连接基团和________三部分。

6.直接染料与纤维素纤维之间的主要作用力是氢键和________。

7.活性染料染色存在的核心问题包括上染率低、________和利用率低。

8. 改性纤维素实现无盐染色的常用方法有季铵化和________。

9.活性染料染色中，可替代传统食盐的代用盐例子有________（写出1种即可）。

10. 无盐染色中常用的非醛类交联剂包括环氧类化合物、_____（写出1种即可）。

3.按制浆方法分类，可分为机械制浆、化学制浆和     三类。

4.废纸脱墨剂的核心组成包括氢氧化钠、过氧化氢、表面活性剂和       等。

5.施胶剂的核心作用是在纤维表面形成    ，避免纸张洇墨。

6.纸张强度主要来源于纤维间的      和范德华力。
助留剂按作用机理可分为凝结型、凝聚型和     三类。

7.反应型中性施胶剂的典型代表有 AKD和

8.造纸废水的主要污染物指标包括 COD和

9.淀粉类增强剂因      、价格低廉，是应用最广泛的干强剂之一。

10.湿强剂通过在纤维间形成     ，使纸张沾水后仍保持一定强度。

1.食品添加剂按来源可分为   和   两大类。

2.防腐剂的作用机理主要包括干扰微生物的   和改变胞浆膜的    。

3.油溶性抗氧化剂中， 与 复配使用时抗氧化效果协同增效。

4甜味剂按营养价值可分为 和 ，其中糖醇类属于 。

5.乳化剂的 HLB 值是指   ，石蜡的 HLB 值为   。

6.毒理学评价中，最大无作用剂量（MNL）与人体可能摄入量的比值≥ 时，可考虑制定 ADI 值。

7.常用的无机防腐剂有双氧水、高锰酸钾和 。

8.增稠剂的核心作用包括 、胶凝作用、稳定作用和 。

9.复合疏松剂通常由碳酸盐类、 和 三部分组成。
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