(多选题， 0.8 分) 食品中的重金属污染主要有(　　) - 考试宝

多选题

(多选题， 0.8 分) 食品中的重金属污染主要有(　　)

A、

镉

B、

汞

C、

砷

D、

铅

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相关试题

多选题

(多选题， 0.8 分) 《食品安全法》规定，食品生产者采购(　　)，应当查验供货者的许可证和产品合格证明。

A、

食品

B、

食品原料

C、

食品添加剂

D、

食品相关产品

多选题

(多选题， 0.8 分) 食品安全工作原则是(　　)

A、

社会共治

B、

预防为主

C、

全程控制

D、

风险管理

多选题

(多选题， 0.8 分) 食品安全年度监督管理计划应当将下列事项作为监督管理的重点(　　):

A、

食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的事项

B、

保健食品生产过程中的添加行为，标签、说明书以及宣传材料中有关功能的宣传

C、

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

D、

发生食品安全事故风险较高的食品生产经营者

多选题

(多选题， 0.8 分) HACCP前提计划中的维护保养包括(　　)

A、

厂房

B、

厂区

C、

设施

D、

设备

多选题

(多选题， 0.8 分) 食品交叉污染是通过(　　)把物理的、化学的、生物的污染物转移到产品上的过程。

A、

加工环境

B、

产品加工者

C、

原料

D、

包装材料

多选题

(多选题， 0.8 分) 食品生产企业应当就下列(　　)事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。

A、

生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制

B、

运输和交付控制

C、

原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制

D、

原料采购、原料验收、投料等原料控制

多选题

(多选题， 0.8 分) 国家鼓励食品生产经营企业(　　)，提高食品安全管理水平。

A、

制订卫生标准作业程序

B、

符合良好生产规范要求

C、

实施危害分析与关键控制点体系

D、

实施食品安全管理体系

多选题

(多选题， 0.8 分) 食品检验实行(　　)负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。

A、

授权签字人

B、

食品检验机构

C、

检验人

D、

质量负责人