简答题 HACCP是控制食品安全的经济有效的管理体系，其目标是确保食品的安全性。请问HACCP七个原理是什么？

简答题 卫生标准操作程序（SSOP）实际上是落实GMP卫生法规的具体程序，请回答卫生标准操作程序包括哪些内容？

简答题 请回答CCP判断树需要按序回答判定的问题是什么？

简答题 GMP管理有四个关键要素分别是？

简答题 在我国实施GMP的意义有哪些？

简答题 食品中常见的危害种类及分类。

简答题 GMP（良好操作规范）的定义及主要内容都有哪些？

简答题 请你说明食品加工企业对与食品接触表面清洗消毒的效果进行验证采用的方法是什么？通常主要针对哪些部位来进行？