单选题 【单选题】1【单选题】维系蛋白质二级结构稳定的化学键是
A、盐键
B、二硫键
C、肽键
D、疏水作用
E、氢键
单选题 【单选题】9【单选题】蛋白质α一螺旋的特点有
A、多为左手螺旋
B、螺旋方向与长轴垂直
C、氨基酸侧链伸向螺旋外侧
D、肽键平面充分伸展
E、靠盐键维系稳定性
单选题 【单选题】8【单选题】下列正确描述血红蛋白概念是
A、血红蛋白是含有铁卟啉的单亚基球蛋白
B、血红蛋白氧解离曲线为S型
C、l个血红蛋白可与1个氧分子可逆结合
D、血红蛋白不属于变构蛋白
E、血红蛋白的功能与肌红蛋白相同
单选题 【单选题】3【单选题】下列有关谷胱甘肽(GSH)的叙述正确的是
A、谷胱甘肽中含有胱氨酸
B、谷胱甘肽中谷氨酸的α-羧基是游离的
C、谷胱甘肽是体内重要的氧化剂
D、谷胱甘肽的C端羧基是主要的功能基团
E、谷胱甘肽所含的肽键均为α-肽键
单选题 【单选题】6【单选题】有关蛋白质三级结构描述，错误的是
A、具有三级结构的多肽链都有生物学活性
B、亲水基团多位于三级结构的表面
C、三级结构的稳定性由次级键维系
D、三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构
E、三级结构是各个单键旋转自由度受到各种限制的结果
单选题 【单选题】7【单选题】正确的蛋白质四级结构叙述应该为
A、蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系
B、蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏
C、蛋白质亚基间由非共价键聚合
D、四级结构是蛋白质保持生物活性的必要条件
E、蛋白质都有四级结构
单选题 【单选题】5【单选题】有关肽键的叙述，错误的是
A、肽键属于一级结构内容
B、肽键中C-N键所连的四个原子处于同一平面
C、肽键具有部分双键性质
D、肽键旋转而形成了β-折叠
E、肽键中的C-N键长度比N-Cα单键短
单选题 【单选题】4【单选题】关于蛋白质二级结构错误的描述是
A、蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复构象
B、二级结构仅指主链的空间结构
C、多肽链主链构象由每个肽键的二个二面角所确定
D、整条多肽链中全部氨基酸的空间位置
E、无规卷曲也属二级结构范畴
2024-12-22
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