单选题 ( )不会是道德规范转化为人们实际行为的手段。
A、强制措施
B、思想教育
C、舆论引导
D、社会宣传
单选题 通常咖啡厅营业结束后,应( )。
A、关掉所有电源
B、关掉除冰箱、制冰机以外的所有电源
C、关掉除咖啡机、制冰机以外的所有电源
D、关掉除灯箱、咖啡机以外的所有电源
单选题 长期饮用咖啡,对Ⅱ型糖尿病的影响下列说法错误的是( )。
A、Ⅱ型糖尿病高危人群建议适当增加饮用量
B、长期饮用咖啡,Ⅱ型糖尿病的发生机率低
C、降低患病风险
D、长期饮用咖啡,Ⅱ型糖尿病的发生机率高
单选题 关于咖啡豆研磨机的工作原理,下列说法正确的是( )。
A、平行磨在工作时研磨时间长,散热快
B、锥体磨在工作时与咖啡豆接触面积大,香气散失快
C、锥体磨在工作时研磨时间短,散热快
D、平行磨在工作时与咖啡豆接触面积小,香气散失慢
单选题 下列壶具中,运用空气受热膨胀,产生压力原理的是( )。
A、压渗壶
B、摩卡壶
C、越南滴滤器
D、冰滴壶
单选题 关于摩卡壶压力的说法,描述正确的( )。
A、类似真空状态的负压原理
B、咖啡粉量与压力无关
C、下壶的水受粉饼阻力产生压力
D、咖啡粉颗粒度与压力无关
单选题 下列选项中,不属于滚筒式焙制机的是( )。
A、对流式加热
B、直火式
C、热风式
D、传导式加热
2024-10-12
共200道
