缺乏下列哪种营养素可引起多发性神经炎() - 考试宝

单选题缺乏下列哪种营养素可引起多发性神经炎()

A、碳水化合物

B、脂肪

C、蛋白质

D、钙

E、维生素B1

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单选题合理营养是指（）

A、供给机体足够的热能

B、供给机体足够的营养素

C、供给机体全部所需的营养素

D、供给机体的能量和各种营养素的数量充足及其相互间的比例时宜

E、供给机体足够蛋白质，但保证一定量的动物蛋白

单选题正氮平衡是指

A、摄人氮与排出氮相等

B、摄人氮小于排出氮量

C、摄人氮大于排出氮量

D、蛋白质分解与合成处于平衡状态

E、蛋白质分解加速

单选题营养不良包括（）

A、营养缺乏

B、营养过剩

C、肥胖

D、营养缺乏和营养过剩

E、消瘦

单选题对婴幼儿来说属于必需氨基酸的是（）

A、精氨酸

B、组氨酸

C、丝氨酸

D、胱氨酸

E、甘氨酸

单选题蛋白质生物学价值是表示

A、蛋白质被机体消化酶分解的程度

B、蛋白质吸收后在体内被利用的程度

C、蛋白质在体内的消化率

D、摄入蛋白质增加体重的克数

E、蛋白质在体内的吸收量

单选题脂类的营养学意义不包括

A、促进脂溶性维生素吸收

B、提供能量

C、构成机体组织和重要物质

D、提供必需氨基酸

E、提供必需脂肪酸

单选题提出“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的著作是（）

A、食疗本草

B、本草纲目

C、黄帝内经素问

D、肘后备急方

E、圣经

单选题粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）

A、苯丙氨酸

B、蛋氨酸

C、苏氨酸

D、赖氨酸

E、异亮氨酸