( )α-酮酸的代谢去路不包括: - 考试宝

单选题 ( )α-酮酸的代谢去路不包括:

A、合成非必需氨基酸

B、氧化供能

C、转变为糖

D、转变为必需氨基酸

E、转变为脂肪

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单选题 ( )胰液中的蛋白水解酶最初以酶原形式存在的意义是

A、抑制蛋白酶的分泌

B、促进蛋白酶的分泌

C、保护自身组织

D、保证蛋白质在一定时间内发挥消化作用

E、有利于酶的自身催化

单选题 ( )胰蛋白酶原激活成胰蛋白酶的过程是:

A、在肠激酶或胰蛋白酶作用下,水解下两个氨基酸

B、在H+作用下破坏二硫键,使肽链分离

C、在胰蛋白酶作用下,水解下来五个肽.

D、在肠激酶作用下,水解下一个六肽,形成酶活性中心

E、在胰蛋白酶作用下,水解下一个六肽,形成有活性的四级结构

单选题 ( )下列胃肠消化蛋白质的酶中,何者不以无活性的酶原形式分泌?

A、氨基肽酶

B、胰蛋白酶

C、糜蛋白酶

D、羧基肽酶

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单选题 ( )关于蛋白质的生理功能叙述错误是:

A、维持组织细胞的生长、更新和修补

B、参与机体防疫功能

C、催化生物体内的化学反应

D、促进脂溶性维生素的吸收

E、氧化分解供能

单选题 ( )蛋白质的消化主要依靠:

A、胃蛋白酶

B、胰蛋白酶

C、肠激酶

D、寡肽酶

E、二肽酶

单选题 ( )有关氮平衡的正确叙述是:

A、每日摄入的氮量少于排出的氮量,为负氮平衡

B、氮平衡是反映体内物质代谢情况的一种表示方法

C、氮平衡实质上是表示每日氨基酸进出人体的量

D、总氮平衡常见于儿童

E、氮正平衡,氮负平衡均见于正常成人

单选题 ( )食物蛋白质营养价值高,表现在:

A、食物中有足量的某种蛋白质

B、食物含有大量无色氨酸蛋白质

C、食物中含有某些必需氨基酸

D、食物中含有足量蛋白质

E、食物蛋白质中必需氨基酸的种类与比例与人体蛋白质接近

单选题 ( )食物蛋白质的互补作用是指

A、供给足够的热卡,可节约食物蛋白质的摄人量

B、供应各种维生素,可节约食物蛋白质的摄人量

C、供应充足的必需脂肪酸,可提高蛋白质的生理价值

D、供应适量的无机盐,可提高食物蛋白质的利用率

E、混合食用两种以上营养价值较低的蛋白质时,其营养价值比单独食用一种要高些