单选题 关于凤凰水仙晒青程度的描述不正确的是( )。
A、叶片原有的光泽消失
B、叶质柔软,失去弹性
C、嫩梗竖立时,顶芽叶下垂
D、减重率为8~15%左右
单选题 以下哪个品种不是来自安徽。( )
A、碧香早
B、舒茶早
C、凫早2号
D、皖茶91
单选题 在生产上( )的目的主要是剪除“鸡爪枝”。
单选题 职业道德能够通过( ),从而调节、提高从业人员的素质。
A、道德准则
B、道德标准
C、道德行为
D、道德规范
单选题 在绿茶杀青工序中,在保证“杀得透、杀得匀”的原则下,与高温杀青相比,适度低温杀青会使下列哪组物质的含量较高( )。
A、叶绿素、氨基酸、多酚类化合物、可溶性糖类
B、叶绿素、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类
C、叶绿素、氨基酸、咖啡碱、多酚类化合物
D、叶绿素、咖啡碱、多酚类化合物、可溶性糖类