单选题 下列不属于食品安全管理制度的是：

单选题 食品安全管理员，每年应接受属地食品安全监管部门或中心不少于( )小时的餐饮服务食品安全培训考核。

单选题 从业人员使用卫生间前应：

单选题 餐饮建筑( )以内不得新建粪坑、污水池、暴露垃圾场、旱厕等污染源，粉尘

单选题 所有接触食品的工具、容器和设备，宜使用( )材料，不宜使用木质材料。必须使用木质材料时，应避免对食品造成污染。

单选题 按前提方案要求，灭蝇灯的设置应在：

单选题 食品处理区有充足的自然采光和人工照明，工作面的照度不得低于( )lux，光源不改变所观察食品的天然颜色。其他场所的照度不宜低于( )lux。

单选题 从业人员每年至少进行一次预防性健康查体，连续离岗（含病假、产假）( )日以上的重新查体，