单选题 赖氨酸作为强化剂应加入到哪种食物

A、 粮谷
B、 豆类
C、 蛋类
D、 奶及奶制品
E、 蔬菜类
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单选题 下列不属于食物的主要功能的是

A、提供能量
B、提供营养素
C、提供食物美味
D、特效治疗功能
E、提供社会功能

单选题 以下为非必需氨基酸的是

A、缬氨酸
B、苏氨酸
C、羟脯氨酸
D、异亮氨酸
E、赖氨酸

单选题 下列有关营养的描述不正确的是

A、一种生物学过程
B、一个静态的过程
C、人体从外界摄取食物就是获取营养的过程
D、营养不足可能损害健康,导致疾病
E、营养过剩可能损害健康,导致疾病

单选题 对于婴幼儿而言,以下哪个不是必需氨基酸

A、氨酸
B、色氨酸
C、赖氨酸
D、蛋氨酸
E、胱氨酸

单选题 下列不属于蛋白质的主要生理功能的是

A、参与细胞内外物质的运输与交换
B、具有隔热保温作用
C、参与体内渗透压和酸碱平衡的维持
D、参与血液凝固
E、在记忆、遗传和解毒等方面起到重要作用

单选题 下列不属于必需氨基酸的是

A、异亮氨酸
B、赖氨酸
C、色氨酸
D、酪氨酸
E、苯丙氨酸

单选题 发达国家存在的营养不良问题是

A、高血脂
B、肥胖
C、动脉硬化
D、高血压
E、以上都是

单选题 蛋白质的生理功能是

A、人体组织的构成成分
B、构成体内各种重要的生理活性物质
C、供给能量
D、以上都是
E、以上都不是