单选题 米、面制作中加碱或者油炸使营养素损失最大的是(　　)

单选题 关于居民膳食营养素参考摄入量，正确的说法是(　　)

单选题 蔬菜、水果中不能提供的维生素是(　　)

单选题 人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为(　　)

单选题 女生，雯雯，青春发育期，应常吃何种食物以增加碘的摄入(　　)

单选题 判断机体肥胖最常用、最简便的指标是(　　)

单选题 王大爷，70岁，患2型糖尿病，BMI为30，该病人的体型属于(　　)

单选题 鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有(　　)