填空题 判断题：。特殊医学用途配方食品可以代替药物的治疗作用（ ）

填空题 判断题：食品添加剂会对食品的营养成分造成破化。（ ）

填空题 判断题：只有在养殖过程中才会出现食品污染。（ ）

填空题 判断题：保健食品具有调节人体功能的作用，适用于特定人群。（ ）

判断题 多酚类化合物只包括酚酸，不包括黄酮类化合物。（× ）。 1：蛋白质是人体唯一的能量来源。（ ）

填空题 ：膳食指南建议每日盐的摄入量应控制在6克以下。（ ）

填空题 判断题：营养补充剂可以代替日常三餐。（ ）

填空题 判断题：钙是构成骨骼和牙齿的主要矿物质。（ ）