单选题 贮存、运输对温度、湿度等有特殊要求的食品,应当具备保温、冷藏或者冷冻等(),并保持有效运行。

A、 管理制度
B、 专职人员
C、 生产能力
D、 设备设施
下载APP答题
由4l***2b提供 分享 举报 纠错

相关试题

单选题 在淘宝网抽取一款法国进口的婴儿配方乳粉,产品抽样类型应填写

A、特殊食品抽样
B、进口食品抽样
C、网购抽样
D、常规抽样

单选题 饼干类样品需进行酸价和过氧化值两项指标检测时,影响抽样数量的主要配料是

A、油脂
B、面粉
C、
D、薯粉

单选题 现场抽样时,样品、抽样文书以及相关资料应当由抽样人员于()内携带或者寄送至承检机构。因客观原因需要延长送样期限的,应当经组织抽样检验的市场监督管理部门同意。

A、5个工作日
B、5天
C、7个工作日
D、7天

单选题 糕点类样品需进行酸价和过氧化值两项指标检测时,影响抽样数量的主要配料是

A、
B、
C、豆类
D、油脂

单选题 抽取食用农产品时,对于虾、贝、带鱼等其他无法沿脊背剖开分割的产品,取出足够数量样品,混合或切段混合后采用()分样。

A、五点法
B、四分法
C、样品分样器法
D、以上均不是

单选题 抽检餐饮具时,样品类型应填写为

A、餐饮加工食品
B、食品相关产品
C、工业加工食品
D、特殊食品

单选题 抽取有外包装的以散装称重形式销售的饼干时,包装分类应填写为

A、预包装
B、无包装
C、非定量包装
D、无包装或非定量包装

单选题 按照《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB 10765-2010)对婴儿配方食品进行全项目检验时,至少抽取()件独立包装的产品。

A、3
B、4
C、5
D、7