单选题 从食物中营养素的生物利用率角度，有关补钙食品，你最同意以下哪一种说法？
A、很多粗粮中含有植酸,可能会妨碍钙和其它矿物元素的吸收,所以粗粮并非越多越好
B、摄入的钙越多,吸收的数量就一定越多
C、牛奶中的钙比酸奶中的钙更容易吸收
D、植物性食品中的钙一定比动物性食品中的钙吸收好
单选题 人体对营养素的需求中能够提供能量的营养素是
单选题 从食物营养素的生物利用率和营养贡献角度来说，以下食品中最好的补铁食品是？
A、铁含量为2.5mg/100g的鸡腿肉
B、铁含量为4.8mg/100g的干海带
C、铁含量为3.8mg/100g的全麦面粉
D、铁含量为2.9mg/100g的菠菜
单选题 大豆中含有一种重要的保健成分可调整体内雌激素水平，并有抗氧化作用。它是？
单选题 如果一个人患了缺铁性贫血，你认为下列哪种食物的补铁效果最佳？
单选题 从食物中营养素的生物利用率角度来说，以下食品中最好的补铁食品是？
2024-01-02
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