单选题 样品加热温度为（ ）℃之间送往化验室进行检测理化。

单选题 进杀菌机前的半产品微生物指标,嗜热需氧芽孢要求标准( )

单选题 下列属于清洁作业区的是（ ）

单选题 手工清洗部件消毒浸泡时间为（ ）分钟。

单选题 利乐巴杀无菌水循环可以选择生产、( )、停机

单选题 均质机作用原理：通过连杆滑块带动柱塞作往复运动，抽吸并压迫阀体内腔的料液形成高压液流，高压液流流经均质阀座的微小缝隙时受( )复合力作用，被有效的细化、混合( )

单选题 每小时对设备参数及管路泄漏情况检查一次，每( )小时对标参进行记录一次

单选题 以下（ ）不是加热对牛乳性质的影响。