单选题 根据蛋白质中的必需氨基酸含量,以含量最少的( )为1,计算出的其他氨基酸的相应比值。
单选题 在中小学生的食谱中,每份午餐提供的钙应保持在( )mg水平以上:
单选题 根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年男女每日铁的适宜摄入量分别为( )mg。
A、10和 15
B、15 和20
C、20和 25
D、25 和 30
单选题 下列植物性食物含微量元素硒较多的是( )。
单选题 动植物中毒不包括()。
A、河豚鱼中毒
B、鱼类引起组胺中毒
C、毒蘑菇中毒
D、砷化物中毒
单选题 下列属于维生素 B缺乏表现的有( )
A、脂溢性皮炎
B、贫血
C、胎儿神经管畸形
D、胶原合成障碍
单选题 成人及1岁以上儿童钙的可耐受最高摄入量定为()mg/d。
A、1000
B、1500
C、1800
D、2000