判断题 天然非营养性甜味剂包括木糖醇和罗汉果甜。

A、 正确
B、 错误
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单选题 世界性的食品营养问题主要是:

A、营养过剩
B、营养缺乏
C、儿童肥胖
D、营养不良

单选题 下列食物中的糖类甜度较高的是:

A、纯牛乳
B、麦芽糖
C、蜂蜜
D、舒化乳

单选题 下列不经消化就可直接被吸收的糖是:

A、蔗糖
B、乳糖
C、麦芽糖
D、葡萄糖

单选题 现代食品发展趋势为回归自然,下列主要原因正确的是( ):

A、更好看
B、更好吃
C、更易于制作
D、更营养安全

单选题 下列食品完全不使用化肥和农药等生产的是( );

A、无公害食品
B、绿色食品
C、有机食品
D、转基因食品

单选题 下列水果升糖指数最低的是:

A、香蕉
B、苹果
C、葡萄
D、麦片

单选题 下列属于天然非营养性代糖的是:

A、糖精
B、木糖醇
C、罗汉果甜
D、阿斯巴甜

单选题 在食品三要素中,消费者选择食品的首要标准是:

A、安全
B、营养
C、食欲
D、价钱