单选题 蛋白质水解的最终产物是（ ）

单选题 盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中二氧化硫时，食品中的亚硫酸盐首先与下列哪种物质产生稳定的络合物，然后再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用产生紫红色络合物（ ）

单选题 测定牛奶中脂肪含量的常规方法是（ ）

单选题 砝斑法测定砷的原理中，最后生成什么颜色的化合物进行比色定量（ ）

单选题 根据误差产生的原因，分析测试误差可分为（ ）。

单选题 用硝酸银滴定法，以铬酸钾作指示剂，测水中氯化物时，水样pH应在什么范围（ ）

单选题 下列物质哪种蛋白质含量最高（ ）。

单选题 咖啡碱广泛分布于茶树体内，在茶叶中大致的质量分数为（ ）。