单选题 熟制后的计司类馅料应软硬适中，内部组织细密，切开后( )。

单选题 在相同条件下，热苏夫力成熟的时间与制品大小( )。

单选题 竞争可以大大促进( )的快速发展。

单选题 清酥制品内部一定要完全成熟后再出炉，否则制品出炉后会( )。

单选题 可可粉是可可豆( )、细磨、去油经精磨而成的。

单选题 道德是以( )为评价标准。

单选题 一克蛋白质在体内生理氧化可产生( )千焦耳的热量。

单选题 “pudding”是指( )。