单选题 下列属于动物油营养特点的是(  )

A、 不含胆固醇
B、 不饱和脂肪酸为主
C、 饱和脂肪酸含量高
D、 是必需脂肪酸主要来源
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单选题 下列属于食品化学性污染的是(  )

A、

食品中混入毛发

B、

食品含瘦肉精

C、

食品被副溶血性弧菌污染

D、

食品含石子

单选题 有机磷农药残留对人体的主要危害机制是(  )

A、破坏细胞膜
B、抑制胆碱酯酶活性
C、损伤肝脏
D、影响钙吸收

单选题 成人每天食盐摄入量应控制在(  )

A、<5
B、B.<6
C、C.<7
D、D.<8g

单选题 7~24月龄婴幼儿添加辅食的起始种类应为(  )

A、富含铁的泥糊状食物
B、软烂米饭
C、碎菜
D、肉末

单选题 《中国居民膳食指南(2022)》推荐成人每天摄入奶类及奶制品的量为(  )

A、200~300
B、B.300~500
C、C.500~700
D、D.700~900g

单选题 下列属于优质植物蛋白来源的是(  )

A、大米
B、大豆
C、面粉
D、玉米

单选题 拟除虫菊酯类农药残留对人体的主要危害是(  )

A、神经毒性
B、肝脏损伤
C、肾脏损伤
D、骨骼损伤

单选题 下列坚果中脂肪含量最高的是(  )

A、栗子
B、核桃
C、腰果
D、开心果