填空题 表面活性剂按溶于水能否生成离子分为（ ）表面活性剂和（ ）表面活性剂

填空题 表面活性剂是指加入很少量就能（ ）溶液表面张力，改变体系界面状态的物质。

填空题 表面张力是由于液体表面（ ）不平衡引起的。

填空题 表面张力是指作用于液体表面单位长度上使表面（ ）的力，亦即引起液体表面（ ）的力。

填空题 表面活性剂分子的结构特征是：具有（ ）的分子结构，具有（ ）性。

填空题 荷叶上的水珠，水蜘蛛趴在水面上等现象都是由于水的表面存在着（ ）力。

填空题 表面活性剂的不对称性是指：表面活性剂分子一侧具有（ ）基团，具有（ ）性，一侧是（ ）基团，具有（ ）性。

填空题 界面是指（ ）和（ ）之间的接触面。