单选题 公共营养师职业守则不对从事公共营养师职业的人员的（）进行要求。
A、职业目标
B、职业责任
C、专业技术胜任能力
D、与同行、社会关系
单选题 维生素A缺乏时出现最早的体征是（）。
A、皮肤症状
B、免疫功能下降
C、眼部症状
D、骨骼发育迟缓
单选题 维生素A缺乏可引起（）。
A、脚气病
B、地方性甲状腺肿
C、夜盲症
D、佝偻病
单选题 蛋白质生物价的计算公式是（）。
A、生物价=吸收氮×100%
B、生物价=食物氮-（粪便-粪代谢氮）
C、生物价=吸收氮-（尿氮-尿内源氮）
D、生物价=（储留氮÷吸收氮）×100
单选题 不是WHO推荐选用的皮褶厚度测量点为（）。
A、腋下中点
B、肩胛下角
C、肱三头肌
D、脐旁
单选题 公共营养师在工作中，应该以（）为工作核心，时刻为服务对象着想。
A、集体主义
B、爱国主义
C、为人民服务
D、社会主义
2026-01-20
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