单选题 以下脂肪酸的分类中,不属于按碳链长度划分的是( )。

A、 中链脂肪酸
B、 必需脂肪酸
C、 短链脂肪酸
D、 长链脂肪酸
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单选题 根据食物蛋白质中必需氨基酸种类和数量不同,可以将蛋白质分为( )、半完全蛋白质和不完全蛋白质。

A、完全蛋白质
B、活性蛋白质
C、非活性蛋白质
D、纤维蛋白质

单选题 根据蛋白质的组成差异,可以将蛋白质分为单纯蛋白质和( )。

A、球蛋白质
B、纤维蛋白质
C、结合蛋白质
D、完全蛋白质

单选题 多糖是由多个单糖分子聚合形成的一类糖。( )属于多糖。

A、葡萄糖
B、淀粉
C、蔗糖
D、乳糖

单选题 通常情况下人体每天会有( )左右的蛋白质参与组织更新过程。

A、3%
B、10%
C、15%
D、20%

单选题 ( )是构成人体组织的主要物质并参与细胞的多种活动,在细胞中的含量为2%~10%。

A、脂肪
B、氨基酸
C、碳水化合物
D、蛋白质

单选题 小蓝同学低血糖,最好用( )直接补充能量。

A、麦芽糖
B、白砂糖
C、葡萄糖
D、饼干

单选题 一般情况下,由碳水化合物供给的能量应占摄入总能量的( )。

A、15%~29%
B、50%~65%
C、0.7
D、0.8

单选题 蛋白质作为( )对人体的新陈代谢起着催化作用。

A、激素
B、运载工具
C、
D、