单选题 下列哪个部门是饭店的营销中心?

A、 前厅部
B、 客房部
C、 餐饮部
D、 销售部
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单选题 中型酒店的房间数在( )

A、300 间以下
B、300 - 600 间
C、600 - 800 间
D、1000 间以上

单选题 以接待旅游团体游客为主的酒店是( )

A、综合性酒店
B、休闲度假型酒店
C、观光游览型酒店
D、康复疗养型酒店

单选题 拥有或管理两家以上的饭店,使用统一的店名、店标,统一的管理模式和服务标准,进行联合经营的企业形式是( )

A、独立经营
B、酒店集团
C、连锁经营
D、企业集团

单选题 下列哪个职位是饭店的最高管理者?

A、总经理
B、人事经理
C、财务经理
D、前厅经理

单选题 酒店区别于其他类型服务企业的基本功能是提供住宿( )的设施

A、服务
B、娱乐
C、购物
D、餐饮

单选题 不属于饭店服务一线的是

A、人力资源
B、前台
C、客房
D、餐饮

单选题 下列哪个选项是饭店管理的基本原则?

A、以顾客为中心
B、以员工为中心
C、以质量为中心
D、以利润为中心

单选题 饭店的根本内涵在于( )

A、生产产品
B、接待宾客
C、创造效益
D、资本所有权和财产所有