单选题 发酵罐及其管路采用高压饱和蒸汽进行杀菌的过程是？
A、消毒
B、过滤除菌
C、实罐灭菌
D、辐射灭菌
单选题 发酵工艺的第一步通常是？
A、发酵控制
B、培养基配制
C、菌种活化与扩培
D、下游处理
单选题 发酵过程中，出现污染最可能的迹象是？
A、pH值缓慢下降
B、溶解氧平稳变化
C、菌体浓度异常骤升或骤降
D、温度恒定
单选题 判断发酵是否结束，通常不需要参考以下哪个指标？
A、产物浓度不再增加
B、糖耗速率显著降低
C、菌体形态发生变化
D、下游处理设备已就位
单选题 发酵过程中，以下哪项不属于需要在线监测的关键参数？
A、温度
B、pH值
C、菌体DNA序列
D、溶解氧
单选题 种子培养基的主要目的是？
A、大量合成目标产物
B、获得大量健壮的活性菌体
C、维持pH稳定
D、降低成本
单选题 将种子液转移到发酵罐的过程，最关键的要求是？
单选题 发酵过程中，为了维持菌体生长和产物合成，适时添加营养物质的操作是？
2026-01-10
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