单选题 华支睾吸虫的成虫寄生于人和哺乳动物的(),第一中间宿主为( )第二中间宿主为( )。

A、 消化道、猪、淡水鱼
B、 肺脏、猫、淡水螺
C、 肠道、淡水鱼或虾、淡水螺
D、 肝内胆管、淡水螺、淡水鱼或虾
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单选题 一小孩在吃完杏子后又将杏仁砸开食用,后出现呼吸困难,呼吸不规则,呼气中有苦杏仁味道,可能的中毒致病因子为( )。

A、毒蛋白
B、氰苷
C、生物碱
D、毒肽类

单选题 非漂白剂的是( )。

A、焦亚硫酸钾
B、亚硫酸钠
C、亚硫酸氢钠
D、苯甲酸

单选题 何种微生物污染食物后无感官性状的改变( )。

A、青霉菌属
B、杂色曲霉
C、赭曲霉
D、沙门氏菌

单选题 为了减少二噁英的生成,在焚烧炉内焚烧垃圾时,需要保证物质充分燃烧,温度控制大于( )℃。

A、250
B、450
C、650
D、850
E、1000

单选题 哪种有害金属元素中毒可引起骨痛病( )。

A、
B、
C、
D、

单选题 世界卫生组织曾宣布,在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中,它是( )。

A、苏丹红
B、二氧化硫
C、苯并芘
D、丙烯酰胺

单选题 毒蕈中毒的常有原由是( )。

A、加热不完全
B、未加碱破坏有毒成分
C、储存不妥
D、误食
E、被有害化学物质污染

单选题 “米猪肉”是由于猪感染下列哪种寄生虫后出现的( )。

A、肠吸虫
B、蛔虫
C、绦虫
D、旋毛虫