简答题 9分

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单选题 (单选题)不属于四大家鱼的是( )。

A、 草鱼
B、 鲤鱼
C、 鳙鱼
D、 鲢鱼

单选题 (单选题)下列不是鱼类的挥发性盐基氮组分的是( )。

A、
B、 三甲胺
C、 二甲胺
D、 腺苷酸

单选题 (单选题)藻类植物多生长于水域,下列藻类原料生长于陆地的是( )

A、 海带
B、 紫菜
C、 发菜
D、 石花菜

单选题 (单选题)下列不属于海水鱼的是( )。

A、 带鱼
B、 罗非鱼
C、 黄瓜鱼
D、 河豚

单选题 (单选题)下列不属于海产动物抽提物含氮成分的是( )。

A、 低聚肽
B、 有机酸
C、 游离氨基酸
D、 核苷酸

单选题 (单选题)下列不属于软体动物的是( )。

A、 泥鳅
B、 牡蛎
C、 文蛤
D、 乌贼

单选题 (单选题)下列属于海水鱼的是( )。

A、 草鱼
B、 罗非鱼
C、 带鱼
D、 鲢鱼

单选题 (单选题)海藻的主要成分是碳水化合物,占其干重的( )以上。

A、 30%
B、 40%
C、 50%
D、 60%