多选题 以下关于公务舱餐后整理说法正确的是:( )

A、 先收危险系数较高的餐具,再收其他餐具;
B、 高的在里,矮的在外,刀、叉尖不要对着旅客,酒杯用手压住杯脚以免掉落;
C、 先收重量较大的餐具,再收重量较轻的餐 ;
D、 桌布由外向里折叠好后再收走,防止面包屑等杂物掉落在旅客身上.
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单选题 啤酒的最佳饮用温度为:( )

A、7—10
B、8—10
C、10—12
D、16—18

单选题 公务舱服务时,无论寒暑,热毛巾需要保持温热、不烫手、无异味、干湿程度适中,以不挤压出水为宜。冷毛巾用常温凉水将毛巾浸透,采取冰镇降温。禁止在烤箱中进行加热,湿毛巾保温时间不宜超过( )小时;

A、1
B、2
C、3
D、4

单选题 公务舱迎宾毛巾发放时,大托盘最多摆( )个毛巾碟;

A、4
B、6
C、8
D、10

单选题 公务舱旅客人数较少时,拖鞋可采用手发方式提供,旅客登机后为旅客发放,一次不可超过( )双;

A、1
B、2
C、3
D、4

单选题 公务舱迎宾饮原则上大托盘一次盛装不超过( )杯饮料为宜.

A、4
B、6
C、8
D、10

单选题 以下哪款不属于我司公务舱中式袋装茶( )?

A、绿茶
B、黑茶
C、红茶
D、花茶

单选题 当公务舱报纸配备种类多于5 种时,按照搭配原则进行展示,一次不得超过( )种;

A、2
B、3
C、4
D、5

单选题 对旅客使用过的被子进行收回,每次收回数量不多于 ( )条,回服务间后进行整理;

A、1
B、2
C、3
D、4