单选题 面食部晚班员工要重点关注折价商品处理进度，做到（ ）原则；

单选题 当顾客所购商品发生退换情况，员工应（ ）配合前台，并办理好退货或换货有效手续；让顾客满意。

单选题 食品类及加工原材料与清洁工具、消毒工具应保持安全距离；不低于（ ）；

单选题 理货保持台面商品整洁，不同的商品不混杂； 做到（ ）及时挑拣，可集中特价处理;

单选题 周转原则：商品陈列面积与（ ）成正比，周转快的商品给予更充足陈列空间，提升（ ）；

单选题 高峰期时员工整理商品的动作要（ ），避免影响顾客购物 ，低峰期时整理动作要（），以保证台面商品整齐、新鲜；

单选题 商品库存管理中的六脉神剑包括哪些（ ）；

单选题 库存商品不可过高,与天花板、照明灯至少（）的距离；