单选题 升级后牛排要求从出餐口到餐桌的时间不得超过多长时间？（ ）
A、30秒
B、50秒
C、60秒
D、1分20秒
单选题 以下哪款牛排的装盘没有法式盘装盘？（ ）
A、牛小排
B、西冷牛排
C、谷饲西冷牛排
D、以上牛排均有
单选题 七成熟牛排表面附有什么颜色的血水？（ ）
A、暗红色血水
B、粉红色血水
C、透明色血色
D、无血水
单选题 以下哪款牛排不属于最新升级的牛排品种？（ ）
A、黑椒牛排
B、谷饲西冷牛排
C、肉眼牛排
D、儿童专属牛排
单选题 升级后牛排的酱汁中，不含以下哪种酱汁？（ ）
单选题 下列哪款牛排，不建议12岁以下儿童食用（ ）
A、黑椒牛排
B、谷饲西冷牛排
C、菲力牛排
D、肉眼牛排
单选题 升级后牛排要求标准出品时间为多长时间？（ ）
A、8分钟
B、10分钟
C、12分钟
D、15分钟
单选题 最新升级的牛排成分中，不含以下哪款辅料？（ ）
2022-10-31
共27道
