员工上班时需穿着统一上衣工服，裤子和鞋子没有特殊要求，可以穿着短裤或拖鞋 - 考试宝

判断题员工上班时需穿着统一上衣工服，裤子和鞋子没有特殊要求，可以穿着短裤或拖鞋上岗

A、正确

B、错误

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单选题海迎春的服务理念是

A、

微笑、感动

B、

热情接待，用真心服务顾客

C、

放心大胆去对顾客好

单选题客人用餐完毕后，（）时间内将桌面清理干净，桌面地面同步清理

A、3分钟

B、5分钟

C、10分钟

多选题店长需要对每日来货进行抽查，抽查重点为（）、（）、（）

A、产品日期

B、产品数量及斤两

C、产品质量

多选题上菜时每名员工需要注意的细节是（）、（）

A、

报菜名

B、

撤空盘

C、

询问菜品意见

D、

关注菜品口味

多选题在营业时，管理人员需要将工作重点放在（）、（）这两项上面

A、

巡台

B、

顾客反馈

C、

上级交代的代办事项

D、

清理卫生

单选题员工上岗需要穿着公司统一工服及（）色裤子，（）色鞋

A、白色、白色

B、黑色、黑色

多选题管理者需要对产品质量进行监督，需要重点检查必点菜的（）、（）、（）、（）

A、

出品造型

B、

出品色泽

C、

出品温度

D、

餐具卫生

多选题点餐时主要推荐是（）、（）

A、

必点菜

B、

会员菜

C、

酒水饮料

D、

储值卡