单选题 有关原始记录的描述不正确的是( )。
A、根据检验报告预期的结果处理原始记录
B、原始记录是检验工作原始资料的记载
C、原始记录要保证其能再现
D、原始记录必须真实、可信
单选题 食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由( )制定。
A、国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
B、国务院卫生行政部门、工商行政管理部门
C、国务院农业行政部门、工商行政管理部门
D、工商行政管理部门、国务院卫生行政部门
单选题 某食品生产企业发现其产品使用的食品添加剂超出《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760 - 2014)的范围要求,该企业召回这些产品后应当采取( )措施。
A、重新包装上市
B、作为原料生产其他品类产品
C、无害化处理、销毁
D、内部食堂使用
单选题 我国食品经营许可的基本原则主要有( )。
A、一地一证原则、先照后证原则、依法许可原则
B、多地一证原则、先照后证原则、依法许可原则
C、一地一证原则、先证后照原则、依法许可原则
D、多地一证原则、先证后照原则、依法许可原则
单选题 以下不属于质量管理体系评价方法的是( )。
A、内部审核
B、自我评定
C、管理评审
D、绩效考核
单选题 食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料,以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以( )为目的的物品。
单选题 从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售( )和( )的,不需要取得许可的,( )应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。
A、食用农产品、预包装食品、预包装食品
B、食用农产品、仅销售预包装食品、仅销售预包装食品
C、食用农产品、预包装食品、食用农产品
D、食用农产品、仅销售预包装食品、食用农产品
单选题 根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级从低到高划分为( )。
A、A级、B级、C级、D级
B、D级、C级、B级、A级
C、I级、II级、III级
D、A级、B级、C级