单选题 人体能量的来源是食物中的。（）
A、糖类脂肪维生素
B、糖类脂肪蛋白质、
C、糖类脂肪水
D、糖类脂肪矿物质
单选题 扑灭可燃固体，可燃液体，可燃气体以及带电设备的初期火灾时，一般用的灭火器是、（）
A、二氧化碳灭火器
B、泡沫灭火器
C、干粉灭火器
D、卤代烷灭火器
单选题 传统菜肴“宫保鸡丁”的调味方式属于。（）
A、基础是调味
B、复合式调味、
C、辅助式调味
D、合成式调味
单选题 三种大米中（）硬度低，粘性大，涨性少，色乳白不透明，熟后有透明感。
单选题 使用二氧化碳灭火器时，下列做法正确的是，（）
A、将灭火器放在距燃烧物5米左右放下进行、
B、用手抓住喇叭筒外壁和金属连接线
C、使二氧化碳射流直接冲击可燃液面灭火
D、在室内使用时,灭火操作者可以等火灾完全熄灭后再离开
单选题 使用水剂灭火器时，应射向火源哪个位置才能有效将火扑灭，（）
A、火源底部、
B、火源中间
C、火源顶部
D、火源中上部
2025-12-01
共590道
